【福岡市】心も体も喜ぶ、むっちりとして優しい甘さが美味しい素材にもこだわったベーグル専門店「codomodo ONE FUKUOKA BUILDING.店」がオープン！
2025年4月24日（木）にグランドオープンした『ONE FUKUOKA BLDG.（以下、ワンビル）』。
今回、味はもちろん、素材にもこだわったベーグル専門店をご紹介します。
4月24日(木)オープン！「codomodo (コドモド) ONE FUKUOKA BUILDING.店」
「codomodo (コドモド) ONE FUKUOKA BUILDING.店」があるのは、ワンビル 地下2階。中央のエレベーター前、EAST Table内にあります。
「codomodo」は、小型農業機械から部品消耗品、農業用ドローンなど日本の農業を支える事業を展開されている、久留米市にある平城商事株式会社が運営するベーグル専門店です。
「codomodo」のベーグルは、国産小麦や国産野菜、阿蘇の天然水、エクストラバージンオリーブオイル、はちみつなど、厳選した食材を使い食材と作り方にこだわり、一つひとつ丁寧に焼き上げています。むっちりとして優しい甘さが美味しいベーグル専門店です。
筆者が訪れた時は、店頭に「プレーン」や「プレーンフォカッチャ」、宮崎県三股町で作られる希少な国産ごま「みまたんごま」を練り込んだ「セサミ」などがある中、
これは何？と目を引く真っ黒な「くろ丸めんたい」がありました！生地に「竹炭」を練り込み、福岡の名物明太子を乗せたベーグル。見た目と反して食べやすいそうですよ。
こちらも目を引く、色鮮やかな赤紫色が映える「ビーツベーグル」がありました！カリウムや鉄、葉酸など栄養豊富な野菜として近年注目を集めている「ビーツ」が練り込まれています。
店長に話を伺うと、「生産者の声を消費者に届けたい！」という思いで、ベーグル生地はもちろん、生地に練り込まれている食材は主に九州、国産の野菜や果物などで採れた安心安全な美味しさを追求しながら作られているそうですよ。
店内のショーケースには、野菜などがたっぷり入ったサンドもありました。
ビーツ生地に、紫キャベツのラぺ、ケール、マッシュポテトがサンドされた「九州産野菜サンド」。
ヘルシーでボリューム満点！元気になる！魅惑のサンドです。（※ベーグル生地は、日によって変更することがございます。）
セサミフォカッチャに、国産のビーツペースト、無添加チキンハムサンド、キャロットラペがサンドされた「さいとうハムの無添加チキンハムサンド」。
さっぱりしていますが、噛み応えのあるチキンハムが絶品！こちらも魅惑のサンドです。（※ベーグル生地は、日によって変更することがございます。）
セサミベーグルに、高千穂バターとシェフ手作りの粒あんをサンドした「あんバターサンド」。
あんバターが苦手な方も「これは美味しい！」と絶賛するほどなんだとか。試してみる価値があるあんバターサンドです。
今だけ限定！OPENキャンペーンも開催中！
モーニング限定（10時～12時）で、店頭のお好きなサンド1点とお好きなドリンク1点が、税込500円(※チキンハムサンド・生ハムサンドは、税込550円)で購入できるOPENキャンペーンが開催中です！
体もお財布も喜ぶ嬉しいOPENキャンペーン。ぜひこの機会に利用してくださいね！
朝食はもちろん、ランチやおやつに。食べるたびに体が喜ぶ。栄養たっぷりで、ヘルシーなのに満足感も抜群。
☆codomodo ONE FUKUOKA BUILDING.店様、取材協力ありがとうございます。
codomodo ONE FUKUOKA BUILDING.店はこのあたり
