【福岡市博多区】チャーシューが見えないくらいスープの上にびっしり浮いた背脂は圧巻！喜多方ラーメン坂内・福岡エリアの2店舗限定！『背脂たっぷり喜多方ラーメン』

2025年1月17日(金)、JR博多駅近くにオープンした 「喜多方ラーメン坂内（ばんない） 博多駅前店」。

福岡エリアの2店舗限定（天神大名店、博多駅前店）！新商品が登場したとの情報を知り、喜多方ラーメン坂内 博多駅前店へ行ってきました！

福岡エリアの2店舗限定！『背脂たっぷり喜多方ラーメン』

喜多方ラーメン坂内 博多駅前店があるのは、JR博多駅から徒歩3分。もつ鍋一藤 博多店の近く。

平日の14時頃に行ったのですが、多くのお客様で賑わっていました。

福岡エリアの2店舗でしか味わうことができないというラーメンが『背脂たっぷり喜多方ラーメン』です！

坂内の上品であっさりとした豚骨醤油スープに背脂が入るとどんな味になるの？実際に頂いてみました。

「お待たせしました！」と店員さんの声と共に目の前に置かれたラーメン。

うわぁ！チャーシューが見えないくらい大粒の背脂がびっしりと浮いています。

まずはスープを一口。んんっ！坂内の上品であっさりとした豚骨醤油スープに背脂のこってりさが調和して旨味が増しています！

もちもちしたコシのある平打ち熟成多加水麺との背脂を絡めると、モチモチ！プルンッ！とした食感になって、ますます食べ応えがあります。

森中店長に話を伺うと、「福島県喜多方市内には背脂を入れた喜多方ラーメンが食べられるお店がいくつもあります。豚骨ラーメンに慣れている博多の人たちにも受け入れてもらえるのではないかと思い、福岡エリア限定で販売することにしたんです。」と教えてくださいました。

喜多方ラーメンは好きだけど、もっとパンチが欲しいなぁ～。濃厚な味を食べたいなぁ～。という方はもちろん、旅行などで福岡を訪れた方にぜひ召し上がっていただきたいラーメンです！

毎年大人気！夏季限定「中華風冷やしラーメン」

暑い夏は冷たいラーメンが食べたいな…という方、2025年9月までの夏季限定で「中華風冷やしラーメン」が登場していますよ。

毎年大人気の「中華風冷やしラーメン」は、通常の冷し中華と異なり酸味が控えめのスープなので食べやすい。分厚くてジューシーな焼豚ものっているので食べ応えがあります。
通常販売されている、かつおだしの冷たいスープが人気の「和風冷やしラーメン」と食べ比べしてみるのも◎。

他にも季節限定で「ピリ辛焦がしねぎ塩ラーメン」などもありますので、ご賞味くださいね。

「美味しいものを食べて、笑顔で帰っていただきたい」という、坂内食堂から受け継いだ味と想いがいっぱい詰まった「喜多方ラーメン坂内」。お腹をペコペコにして、ぜひ足を運んでくださいね♪

★喜多方ラーメン 坂内 博多駅前店様、お忙しい中、取材対応ありがとうございます。

喜多方ラーメン坂内 博多駅前店はこのあたり