【福岡市博多区】冬だ！海だ！牡蠣小屋だ！海風を感じながらみんなで楽しめる期間限定「かき小屋inベイサイド」

2025年も残すところあと半月を切りました。クリスマスや忘年会、年末年始など様々なイベントが多い時期。ベイサイドプレイス博多で海風を感じながらみんなで楽しめる年末年始の思い出を作ってみませんか？

ベイサイドの冬の風物詩「かき小屋inベイサイド」が今年も開催中！

「かき小屋inベイサイド」が開催されているのは、海側屋外施設「ベイサイドキャノピー」です。

冬の時期は海風が冷たくて気になるかと思いますが、施設の一部は透明なビニールで覆われているので寒い日でも快適に食事を楽しむことができます。

筆者が訪れた時（2025年12月上旬）は、国内外から多くの方が牡蠣小屋を楽しまれていました。

牡蠣小屋に行くと、まず目に入るのが、多くのお客さんが着ている「オリジナルジャンパー」。汚れ防止のオリジナルジャンパーや軍手、牡蠣ナイフなど貸し出してくれるので手ぶらでOKです！

こちらでは、網の上で焼く「湾岸セット」や、缶で蒸し焼きにする「ガンガン焼き」などお得なセットもあります。また、90分飲み放題付きの「宴会コース」もあり、忘新年会などに最適です。

牡蠣は主に「唐津産」と「津屋崎産」。また店内には生け簀もあります。サザエや車海老のほか、北海道直送の活きホタテに活きほっき貝もおすすめです。

仕入れ次第で「アジの姿造り」の提供もあり、新鮮な魚介類をいただけます。牡蠣小屋でテンションが上がること間違いなしです。

魚介類だけでなく、肉類やご飯ものも充実しており、お子様も好きな「ポテトフライ」や「鶏の唐揚げ」など、家族連れでも楽しめる豊富なサイドメニューも充実しています！

博多湾を眺めながら味わう！旬の牡蠣を堪能！！

かき小屋に来たならばぜひ食べていただきたいのが「牡蠣」！
あれもこれも食べたいという欲張りな方には「焼き湾岸セット」がおススメです！

早速、焼き台に牡蠣などを並べ、待つこと数分…。
パチと音がしたなぁと思った瞬間、突然「パアンッ！」と牡蠣が爆発！

突然の爆発に「うわっ！」と、身をのけぞってしまいましたが、これが焼けたサインなんだとか。
恐る恐る牡蠣の殻を開けていると、スタッフの方が助け舟。スタッフの方に声をかければ、カキの殻を開けてもらえるだけでなく、丁度良い焼き加減も教えてくれるので、牡蠣小屋が初めての方でも安心して食べられるのはうれしい。

まずはそのままいただきました。食べると口いっぱいに磯の風味が広がります。弾力があってプリプリの牡蠣は絶品です。

そのままでも絶品ですが、テーブルに設置されている「橙ポン酢」をかけていただくと、牡蠣の旨味と橙の爽やかな香りがより一層味を引き立ててくれます。
レモンやチーズなどの有料トッピング（150円～）もありますが、嬉しいことにトッピング持参OK！様々な調味料などを持参して味変を楽しむのもおすすめです。

焼き牡蠣も美味しいのですが、ブリキ缶（ガンガン）に詰めて蒸し焼きにした「ガンガン焼き」もオススメです。

蒸し揚がった「ガンガン焼き」の蓋を開けると、立ち上がる湯気と磯の香りに圧倒されます！

蒸し焼きされた牡蠣は、ふっくらとしていて牡蠣本来の濃厚な旨味とミルキーなコクが際立ち、格別の美味しさ。

お好みで少し焼くと、より一層弾力が出て食べ応えが増しますよ。

そして、この蒸し焼きで出た牡蠣の出汁を活かした「雑炊」もおすすめです。※ミニ雑炊＋770円（別料金）

牡蠣の旨味が凝縮された雑炊は、まさに「言葉にならない美味しさ」！焼き牡蠣と蒸し牡蠣を存分に食べてお腹いっぱいだったのですが、あまりの旨さにペロリと食べてしまいました！！

毎年大人気の「かき小屋inベイサイド」。
年末年始に向けて週末は忘年会や新年会などで利用される方が増えているため、混雑が予想されます。利用は90分制ですが、混みあう時間帯は待ち時間が長くなりますので、事前予約をおすすめします。

また、すぐに食べたい！という方などはお店の入り口でテイクアウト販売がされていますのでチェックしてくださいね。

今年の冬も牡蠣小屋で、焼きたてアツアツの新鮮な牡蠣を堪能しませんか。

☆ベイサイドプレイス博多様、取材協力ありがとうございます。