【福岡市博多区】博多区初出店！博多座横に「東京油組総本店 中洲川端組」がオープン。W盛りまで同価格＆カスタマイズ無限大な東京名物「油そば」

福岡には老舗やオープン前から長蛇の列ができるラーメン店と様々なラーメン店があります。そんなグルメ激戦区に、東京名物「油そば」の専門店が新たに誕生しました！

福岡市博多区初出店！「東京油組総本店 中洲川端組」

「東京油組総本店 中洲川端組」は、福岡市地下鉄 中洲川端駅からすぐ。博多座がある博多リバレイン（イーストサイト）の1階にあります。インパクトのある赤文字で「油」と書かれた看板が目印です。

黒を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席のみとなっています。

老舗製麺所から誕生した「東京油組総本店」は、「麺の美味しさを多くの人々に知ってほしい」という思いから誕生した、油そば専門店。職人による技の粋を極めた国内最高品質のモチモチとした自家製麺に、秘伝のタレを絡めていただく一杯が人気を博し、国内外に100店舗以上を展開しています。福岡市内では2ヶ所（東区香椎、中央区大名）にあり、福岡市内では3店舗目、福岡市博多区内では初出店となります。

つい二度見してしまう！？麺の量が違っても「すべて同価格」

入店後、まず券売機で食券を購入します。メニューは主に「油そば」（880円）と「辛味噌油そば」（980円）の2種類。
嬉しいことに麺の量（並盛り（160g）、大盛り（240g）、Ｗ盛り（320g））全て同一価格なんです！「チャーシュー」や「半熟たまご」などの単品のトッピングの他、ねぎゴマ ＋ 半熟たまごの「スペシャルトッピングA」（180円）とチャーシュー2枚+ねぎゴマ+半熟たまごの「スペシャルトッピングB」（340円）とお得なトッピングもあります。そして、「つぶし生にんにく」や「柚子こしょう」などのトッピングは、無料で提供されますよ。

今回は、お店おすすめの「油そば」に「スペシャルトッピングA」をあわせて注文しました。

モチモチ麺×秘伝の醤油ダレ！一度食べたら癖になる味わい

「お待たせしました！」と威勢の良い声と共に運ばれてきたのは驚くほどねぎの香りが食欲をそそる油そば。油そば初めての筆者は、基本の食べ方でいただきました。

麺が熱いうちに、卓上のお酢をくるりと2周、続けてラー油を2周かけ、素早く丼の底から混ぜ合わせていきます。

混ぜていくと、長年かけて開発された秘伝の醤油ダレの香りとラー油の香り、そしてねぎの香りが合わさり、ますます食欲をそそります。

一口食べると、職人の技が光る最高品質のツルッとしてモチモチの自家製麺に、秘伝の醤油ダレやネギなどの具が絶妙に絡み合って美味しい。メンマのほどよい食感、半熟たまごのとろっと感が絶妙に絡み合い、一度食べたら止められない癖になる美味しさです。

醍醐味はこれから！自分だけのオリジナル味変

卓上には「きざみ玉ねぎ」や「辛味」、「黒こしょう」が置いてあり、好みに合わせて追加していくことで最後まで飽きずに楽しめるのも油そばの魅力です。

中でも必食なのが「きざみ玉ねぎ」。しっかり水にさらされているため辛味がなく、シャキシャキの食感とフレッシュな香りが加わり、油そばの旨味をさらに引き立ててくれます。

お店の方オススメの「柚子こしょう」を混ぜ合わせると、さっきまで食べた油そばの味が180度変化！柚子の爽やかな香りとピリッとした辛さがアクセントになって、さっぱりとした油そばに生まれ変わります。

お店の方に話を伺うと、「東京油組総本店の醍醐味とは、終わりなき味変」なんだとか。お客様の中には、きざみ玉ねぎを丼いっぱいに入れる方や、たっぷりのきざみ玉ねぎの上からかき氷のようにラー油をたくさんいれる方（お店の方々は「赤富士」と呼んでいるそうです）、マヨネーズに辛味やにんにくを混ぜて食べる方など様々。「ぜひ自分だけの油そばを見つけてほしい」と語ってくださいました。

実はラーメンよりヘルシー！？

見た目「なかなかヘビーだな…」と思ったのですが、実はスープがないため、一般的なラーメンと比べると、カロリーは3分の2程度、塩分は約半分と言われています。カロリーや塩分を気にされている方もピッタリです。

自分好みに味を変えながら、最後まで楽しく美味しくペロリと完食できる「東京油組総本店 中洲川端組」で、自分だけのオリジナル油そばを楽しんでみてはいかがでしょうか。

☆東京油組総本店 中洲川端組様、取材対応ありがとうございます。