11月11日は「麺の日」。
みなさんはどんな麺類が好きですか？

福岡を代表する麺と言えば「とんこつラーメン」。
福岡市内には数えきれないほどのとんこつラーメンのお店があり、オープン前から⻑い行列ができる人気店が多数あります。

今回は創業1983年！長年にわたり地元の方々に愛されているとんこつラーメン屋さんをご紹介します。

達磨ラーメン

場所は福岡市博多区那珂3丁目。三井ショッピングパークららぽーと福岡から徒歩約3分。

昭和の趣があり、腕を組んだダルマのイラストがインパクト大なのが達磨ラーメンです！

筆者が行ったのは平日の12時30分頃。駐車場は満車になっていて、スーツを着た方がお店の前に待たれていました。

店内はカウンター席のみ。席に着いたら厨房で作っている方に注文するスタイルです。数十年ぶりにお店を訪れた筆者、注文するのに戸惑っていたら隣りに座っていた方が店員さんに声をかけてくださいました。
常連の方々は暖簾をくぐってすぐ注文されていましたよ。

毎日でも食べたい!とんこつラーメン

ラーメンはチャーシューが見えないくらいたっぷりのスープに青ネギがたっぷり！
好みで紅しょうがやごまを入れて、いただきます！まずはスープを一口…う～っ！最近食べていない懐かしい味。塩気がありますが、パンチのある豚骨の旨みが感じられるラーメンです。

スープと細麺が絡むと、う～んっ！相性抜群！青ネギや紅しょうがが絡むと味も食感も変わるのが美味しくて箸が止まりません！！

食べている途中で辛子高菜を入れてみたのですが、なかなかの辛さ！しかしこの辛さがたまりません！
（辛子高菜は少しずつラーメンに混ぜて食べることをおすすめします。）

筆者が注文したのは先月(2023年10月)から新登場した「ミニチャーハンセット」。
チャーハンは小さく切られたチャーシュー自体にしっかりと味付けされています。ラーメンに負けないくらいパンチがあるので男性の方でもお腹いっぱいになりますよ！
ミニチャーハンセットのラーメンは、大盛りラーメン、チャーシューメン、大盛りチャーシューメン、ワンタンメンに変更できるそうなのでこの機会に食べてみてくださいね♪

殆どの方が替え玉をされていらっしゃいました。最近では替え玉を器に入れて持ってこられるスタイルが多いのですが、こちらでは昔ながらの厨房から茹でた麺を直接どんぶりに入れられるスタイル。

長年にわたり地元の方や常連のお客様に愛されているとんこつラーメン屋「達磨ラーメン」。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

☆達磨ラーメン様、取材対応ありがとうございます。☆

達磨ラーメンはこのあたり

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