全国的に有名な福岡を代表する郷土料理、「水たき」。

福岡市内では水たきの有名店が多くありますが、自社で育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきがいただけるのが料亭「博多華味鳥」。

博多華味鳥 中洲本店が一時休業するとの情報を知り、現地に行ってきました。

5月11日より一時休業。水たき料亭「 博多華味鳥 中洲本店」

場所は福岡市地下鉄 中洲川端駅から徒歩約3分。明治通りと昭和通りの間にあります。

高級感漂うお洒落な外観が博多華味鳥 中洲本店です。

お店の入り口に近づいて見ると、

「休業のお知らせ」と書かれた張り紙がありました。

ビルの建て替え工事の為、2024年5月11日(土)～2025年9月(予定)まで休業するそうです。

博多華味鳥 中洲本店が入ったビルの5階にある、水炊き専門店”博多華味鳥”のワンランク上のお店「美秀庵 中洲本店5F店」も休業となります。（※状況により休業期間が変動する可能性があるそうです。詳しくはこちらからご確認ください）

約1年半も休業されるのは残念。趣のあるお店の看板もしばらく見れないのは寂しいですね。

博多華味鳥 中洲本店休業中は、博多華味鳥 西中洲店（福岡市中央区西中洲）や博多華味鳥  祗園店（博多区祇園町）などをご利用くださいね。

☆トリゼンダイニング株式会社様、撮影許可ありがとうございます。

博多華味鳥 中洲本店はこのあたり