【福岡市博多区】カロリーはほぼゼロ！？福岡県を中心に九州の新鮮な野菜を使った30種類以上のビュッフェが楽しめる新スタイルがJR博多駅近くにオープン！

2025年2月、博多区博多駅東にこだわりのビュッフェがいただけるお店がオープンしました！

2025年2月7日(金)オープン！「Farmers Restaurant （ファーマーズレストラン）はなや」

場所はJR博多駅 筑紫口から徒歩約5分。福岡市立堅粕小学校の近く。

温かみのある落ち着いた店内。入ってすぐの所と奥にテーブル席があります。

「Farmers Restaurant はなや」は、大人気だった「洋食堂はなや」が、 ビュッフェスタイルのレストランとして2025年2月7日にリニューアルオープンしました。

気になるメニューは、新鮮な野菜を中心に常時30種類以上ビュッフェがいただける「ビュッフェのみ利用60分制」、野菜ビュッフェにメイン料理がついた「国産豚ロース真空低温調理生姜ソース定食」、「Mixフライタルタルソース定食（カニクリームコロッケ1個、エビフライ1本、アジフライ1枚）」などがあります。

どれも気になる…と悩んでしまった筆者。シェフにオススメの料理を伺い、「国産豚ロース真空低温調理生姜ソース定食」、「Mixフライタルタルソース定食（カニクリームコロッケ1個、エビフライ1本、アジフライ1枚」をいただきました。

あれもこれも食べたくなる！心も体も元気になる野菜ビュッフェ

まず筆者が向かったのは、野菜ビュッフェ。シェフが直接農家から仕入れた福岡県を中心に、九州の新鮮な野菜を使った料理が常時30種類以上カウンターに並んでいます。

小松菜のナムルや小松菜のおひたし、ニラキムチ、人参ラぺ、

ブロッコリーの天ぷらやさといもフライ、ケールの天ぷらなど、他のお店のブッフェではなかなか見ない料理もあり、どれも美味しそう～。

手作りのドレッシングは10種類。

どれにしよう…こちらも悩んでしまった筆者。

レモンドレッシングをかけていただきました。爽やかなレモンの酸味がたまりません！

野菜ビュッフェは、どれも野菜の旨みが引き立っていて美味しい！あれもこれも食べたくてメインがくるまでに何度もお替りしちゃいました。

驚くのは野菜ビュッフェだけではありません！
な！なんと！白ご飯や雑穀米、おにぎり、具たくさんの味噌汁、

グリーンカレーもありましたよ！

野菜ビュッフェだけじゃない！ボリューム満点！魅惑の定食！

野菜ビュッフェを堪能していると、メイン料理がテーブルに。野菜ビュッフェなどと一緒に席に並べるとうわぁ！すごい！ボリューム満点！

「国産豚ロース真空低温調理生姜ソース」は、肉厚でジューシーな国産豚ロース、食べ応えあります！噛めば噛むほどに口いっぱいに肉の旨みが広がり美味しい！！

「Mixフライタルタルソース」は、想像以上の大きさのアジフライにビックリ！20cmくらいあり、肉厚！頭から尻尾まで食べられるエビフライやとろりとしたカニクリームが癖になるカニクリームコロッケと、どれも絶品でした！

隣の席の方が召し上がられていた「自家製ハンバーグジャポネソース」も美味しそう。味を伺うと、「口に入れると肉汁がジュワ～と溢れます。肉の弾力も凄いです！」と教えてくれました。

料理はもちろん、お店の方々の接客も親切丁寧で楽しく食事ができました。

オープン以来、連日長蛇の列ができているFarmers Restaurant はなや。

営業時間は11:00～15:00。予約はできませんので予めご了承ください。

ランチといえばここ！Farmers Restaurant はなやへ足を運んでくださいね♪

☆Farmers Restaurant はなや様、取材協力ありがとうございました。

Farmers Restaurant はなやはこのあたり