【福岡市博多区】博多駅近くで麻辣湯（マーラータン）を食べるならここ！オープンから人気の注目店

昨年（2025年）から福岡でも人気が高まっているのが「麻辣湯(マーラータン)」。

福岡市博多区にも続々とお店がオープンしていますが、今回は、博多駅から徒歩約5分のところに2026年3月にオープンした、麻辣湯（マーラータン）専門店をご紹介します。

2026年3月オープン！「娘娘麻辣湯博多駅前店」

「娘娘麻辣湯（ニャンニャンマーラータン）博多駅前店」があるのは、出来町公園の近くです。

オープン以来、学生や近隣で働く人など幅広い層が訪れており、時間帯によっては満席が続くこともあるなど、早くも注目を集めているようです。

店内には赤いランタンが飾られ、異国情緒を感じる空間が広がります。カウンター席とテーブル席があります。

初めての方でも大丈夫！50種類以上から選べる！自分だけの一杯

注文方法はシンプルです。

まずは入り口近くの冷蔵ケースから好きな具材を選び、ボウルに入れていきます。料金は量り売りになっていて、どれを選んでも1g 4円（税込）。

ショーケースには肉や魚介、野菜、きのこ、餃子、ねりもの、春雨、麺など50種類以上の食材がずらり。野菜を中心に選んでヘルシーに仕上げることもできますし、お肉や麺をたっぷり入れてガッツリと食べることも可能です。選ぶ食材によって毎回違った楽しみ方ができるのも魅力です。

辛さは白湯から激辛まで5段階で選ぶことができます。白湯は辛さがないので、辛さが苦手な方や子どもさんも食べられるのはうれしいですね。

一度食べたら虜になる美味しさ！自分だけのオリジナルマーラータン！

席についてしばらくすると、食欲をそそるスープのにおいと具たっぷりのマーラータンをスタッフの方が持ってきてくれました。

お店自慢のスープは、中国から直輸入した28種類の薬膳をブレンドしているそうです。ひと口飲むと薬膳ならではの香りは感じるもののクセは強すぎず、思わず飲み干したくなるような奥深い味わい。薬膳スープが初めての方でも親しみやすそうな印象。今回は中辛（3辛）を選びましたが、ほどよい痺れと辛さのバランスが絶妙です。

店主おすすめの「中華麺」を選んでみました。コクのある薬膳スープが麺によく絡み、箸が進みます。他にもモチモチした食感の「ブンモジャ」や程よく火が通った白菜などの野菜のシャキシャキ感、具材ごとに異なる食感を味わえるのも魅力です。

別の日には大辛（4辛）をチョイスしてみました。中辛（3辛）と比べて見た目は変わりませんが、ひと口スープを飲むと痺れる辛さがアップ！こちらも癖になる味です。

この日選んだ「蟹籽包」は、白とオレンジのストライプが目を引く人気の具材。頬張ると、中に入った魚卵がプチプチと弾け、楽しい食感を楽しめました。

また、つるんとした食感の幅の広い春雨なども絶品でした。

選ぶ具材や辛さによって、毎回異なる味わいを楽しめる麻辣湯。何を選ぶか迷う時間も含めて楽しめる「娘娘麻辣湯 博多駅前店」へ足を運んでくださいね。

★娘娘麻辣湯 博多駅前店様、取材協力ありがとうございます。