【福岡市博多区】「RAMEN CLUB × 博多一風堂」が博多駅にオープン！ラーメンスナックの常識が変わる話題店

「本物のラーメンをそのままスナックにする」という驚きのクオリティで、東京駅や新千歳空港で人気急上昇中の進化系ラーメンスナックブランド「RAMEN CLUB（ラーメンクラブ）」。

この大人気ラーメンスナックが、ラーメンを語る上で欠かせない“博多”という地に着目。そして今回、ブランド初となるラーメン専門店との共同開発相手に選んだのは、なんとあの博多ラーメンの名店「博多一風堂」でした！

今回は、この大注目コラボの裏側にある制作秘話から、気になる商品ラインナップ、お店の場所まで徹底解説します！

話題の進化系ラーメンスナック「RAMEN CLUB」とは？

「RAMEN CLUBってどんなスナック？」って思われた方も多いかと思います。

RAMEN CLUBは、これまでの“ラーメン味のお菓子”とは一線を画す、独自の技術が詰まった進化系ラーメンスナックです。

実は、このラーメンスナックは、2022年にグループ入りした北の食品株式会社のかりんとう工場で製造されているんです。長年培われたかりんとうづくりの製法や技術を活かし、これまでにない革新的な美味しさを生み出しました。

麺、スープ、具材が三位一体となったそのリアリティに、一度食べるとそのリアリティに病みつきになる方が続出中なんだそうです。

専門店と初コラボ！「RAMEN CLUB × 博多一風堂」

これまで数々のご当地ラーメンをスナック化してきた「RAMEN CLUB」ですが、実はラーメン専門店とタッグを組んで共同開発を行うのは、今回が初めての試みだったそうです。

開発を手掛けた㈱COCの長沼氏は、「次にどの場所でどんな商品をと考えた時に、真っ先に浮かんだのが「博多」。その中でも「博多一風堂」さんだった。」そうです。その熱烈なオファーが博多一風堂側に届き、前代未聞の共同開発がスタート。しかし、完成までの道のりは決して一筋縄ではいかなかったそうです。

「博多一風堂のあの1杯をリアルに再現したい」との思いで、細部まで徹底的に再現。ベースとなるスープは、20回以上キャッチボール（試作と改良）して理想の味に。実際にラーメンにのっている、チャーシューやネギだけでなく、「紅しょうが、ごま、焼きのりまでフレッシュ感を出してほしい」との提案を見事に形にしました。実はここだけの話、のりは1枚1枚手作業で袋に詰めているそうですよ。

そんな並々ならぬ熱意と職人技によって、お菓子の域を超えた究極のラーメンスナックは、㈱力の源カンパニーの冨田氏も太鼓判を押すほどの自信作となっています。

博多駅・いっぴん西通りに直営店舗がオープン！

2026年3月19日(木)に、博多駅構内、いっぴん西通りに直営店舗「RAMEN CLUB × 博多一風堂 JR博多駅」がオープン！

こちらでは、博多一風堂を代表する「白丸元味」と「赤丸新味」の2種類のラーメンスナックが購入できます。

〇白丸元味ラーメンスナック

博多一風堂の”原点の味”を追求した進化系ラーメンスナック。

封を開けた瞬間から、食欲をそそる豚骨の良い香りが広がります。一口食べてみると、「えっ？本物のラーメンを食べているみたい！」と驚いてしまうほど。口いっぱいに豚骨スープがジュワッと広がり、歯切れのよい麺のガリッと感がたまりません。パリッとしたのりとザクッとした麺の食感は本物そのものです！

〇赤丸新味ラーメンスナック

博多一風堂革新の一杯を追求した進化系スナック。

白丸元味ラーメンスナックと同様に、封を開けた瞬間から豚骨の良い香りがしますが、その中から、辛みその独特な香りが！より辛味味噌の旨味を感じてもらえるように工夫されていて、食べるごとに変化する奥深い辛みが何とも言えません。トッピングされている、紅しょうがと麺を一口食べると、絶妙な塩味は本物そのものです！

どちらも食べ始めたら最後の一本まで食べる手が止まらない、魅力のスナックです！

博多の新しいお土産になりそうな予感…。
旅行や出張のお土産にはもちろん、ちょっと小腹が空いた時のおやつや晩酌のお供（おつまみ）に。ここだけの“特別なラーメンスナック”をぜひ体験してください。

☆㈱COC様、JR博多シティ様、取材協力ありがとうございます。