【福岡市博多区】「ラーメンスタジアム」が4月17日リニューアルオープン！ミシュラン掲載店や九州初上陸店など“ラーメンの猛者たち”が一堂に集結

2025年9月1日(月)から一時休業している、キャナルシティ博多の人気スポット「ラーメンスタジアム」。

2026年4月17日（金）にリニューアルオープンすることが分かりました。

ついに復活！キャナルシティ博多「ラーメンスタジアム」

2001年12月にオープンした「ラーメンスタジアム」。
九州初のラーメンをテーマにしたアミューズメント施設。福岡にいながらにして全国各地のご当地ラーメンが食べられるとして、福岡の方はもちろん、旅行客などにも人気の場所です。

今回のリニューアルでは、内装を一新するのはもちろん、全国から選りすぐりの8店舗が集結します。

どんなところがリニューアルしたのか？一足先にご紹介します！

巨大などんぶりが店に！？

今回で4度目となる大規模リニューアル。最大の注目は、各店舗の外観を「どんぶり」にイメージしたデザイン！

各店舗の入り口が巨大なラーメンどんぶりをイメージしたデザインに刷新。一歩足を踏み入れれば、立ち上る湯気や食欲をそそるラーメンの香り、音…と、五感を刺激する没入空間になっているそうです。

九州初出店や復活ブランドも！“ラーメンの猛者たち”が一堂に集結

今回のリニューアルでは、地元・福岡の人気店はもちろん、秋田・大阪・札幌から「ラーメンの猛者たち」全8店舗が集結！

①【九州初出店】濃熟鶏白湯らーめん錦（にしき）／秋田

2021年から2025年までミシュランガイドに連続掲載された店が九州初出店！名店が放つ至極の鶏白湯は誰もが虜になる美味しさです。

②【九州初出店】人類みな麺類系列 麺や チャーシュードリーム／大阪

大阪の行列店「人類みな麺類」の系列店が 九州初出店！“チャーシューを本気で楽しむ” 背徳感たっぷりの一杯は、ラーメン好きならずとも一度は食べる価値ありです。

③【復活ブランド】博多一黒丸（いっこくまる）／福岡

博多一幸舎の創業者、吉村幸助氏が創業前に店長を務めた豚骨醤油ラーメン店が、25年の時を経て現代技術で復活します！

④【ラーメンスタジアム初出店】ラーメンろくでなし／福岡

福岡県福津市に本店を構える豚骨ラーメン専門店が、ラーメンスタジアムに初出店！地元に愛される「こってり」と「あっさり」の個性の違う2つの豚骨ラーメンは必見です。

⑤【ラーメンスタジアム初出店】麺屋たいそん／福岡

味・接客・空間すべてに妥協なし。連日行列のできる人気店がラーメンスタジアム初出店！熱い想いが詰まった一杯がいただけます。

リニューアルオープン前からラーメンスタジアムで人気のお店も継続出店されますよ。

⑥らーめん二男坊／福岡

創業から変わらぬ製法で、店舗で毎日焚き続ける自家製スープは、王道の博多豚骨ながら新しい博多豚骨を提供されている人気店です。

⑦初代 秀ひでちゃん／福岡

1993年創業当時の味を守りつつ、常に新しい挑戦を続ける人気店！

一時休業前に期間限定で登場した、伝説の名店「辛だるま」をアレンジしたスーパーラーメンは、SNSなどで話題になりました。今回のリニューアルではどんなサプライズがあるのか楽しみですね。

⑧札幌みその／北海道

定番の札幌味噌らーめんをはじめ、旨辛味噌らーめんや担担麺など豊富なメニュー。本場札幌で長年愛される味噌らーめんの名店がリニューアル後もいただけますよ。

各店のはしごができる！全店に「ミニサイズ」のラーメンが登場！

「せっかく来たなら、複数のお店のラーメンが食べたい！でも一杯でお腹いっぱいになってしまう…」という方に嬉しいお知らせです！
今回のリニューアルでは、通常サイズより小さめ・低価格の「ミニラーメン」が各店舗で販売されます。小さめだからこそ、気になる名店を2軒、3軒とはしごして贅沢に食べ比べすることも可能に。全国の味を食べ比べして、推し麺を探してみるのも◎。

「ラーメンスタジアムが大好き！」という方はもちろん、まだ行ったことがないという方も一度行ったら五感を刺激する没入空間に浸っちゃうこと間違いなし。
ラーメンスタジアムのリニューアルオープンは、2026年4月17日(金)です。

※キャナルシティ博多様、画像提供ありがとうございます。