【福岡市博多区】JR博多駅直結。いちご×抹茶を五感で味わう、新緑のアフタヌーンティーで大人の贅沢なひとときを

JR博多駅・博多口から直結する「KITTE博多」11階にある、人気の結婚式場「ザ ストリングス 博多」。

その館内に佇むカフェラウンジ「タイムネスト」で、2026年5月1日（金）から6月30日（火）まで、「初夏のいちごと抹茶アフタヌーンティー」が開催されます！

甘酸っぱいいちごと濃厚な抹茶のハーモニーを楽しむ「初夏のいちごと抹茶アフタヌーンティー」

洗練されたデザイン、上質なソファやテーブルが並ぶ空間は、カフェラウンジ「タイムネスト」。都会の中心にありながら、喧騒を忘れさせてくれるような落ち着いた雰囲気は仕事帰りや大切な人とのゆったりした時間にもふさわしい、まさに”大人の隠れ家”です。

今回登場したのは、前回も好評を博した「桜色のストロベリーアフタヌーンティー」同様に、甘酸っぱいいちごをふんだんに使用。濃厚な抹茶を組み合わせた新緑の季節にぴったりなアフタヌーンティーとなっています。

提供画像

毎回、筆者の想像以上にワクワクさせてくれるアフタヌーンティー。期待に胸を膨らませて待っていると、目の前に現れたのは、鮮やかな赤と緑のコントラストが目を引くスイーツたち。テーブルが一気に華やかさに包まれ、思わず「すてきっ！」と声が漏れるほど、胸ときめいてしまいました。

いちごと抹茶の甘美なマリアージュに心躍るスイーツ

三段ティースタンドに並ぶのは、宝石のようにキラキラ輝く「いちご」と、瑞々しい新緑を感じる「抹茶」を主役にした全6種類のスイーツたち。

上段は、いちごとシャンパンのジュレに抹茶が香る「いちごと抹茶のヴェリーヌ」、口どけなめらかな「いちごのムース」が並びます。

これぞ新緑スイーツ！と言っていいくらい、まさに新緑の季節を象徴する「抹茶のマカロン」。口に含んだ瞬間に広がる爽やかな香りと、抹茶特有の渋みを抑えた上品な甘みは、思わず何個でも手が伸びてしまいそうになりました。

中でも個人的にイチオシなのがこの2品。
まずは、純白のドレスを纏ったかのような気品あふれる佇まいの「抹茶のジュレとホワイトチョコライムのムース」。上部には抹茶ジュレを閉じ込めたホワイトチョコ、下部は削りたてのライムの皮を忍ばせたムースが重なります。滑らかな口どけに思わずため息が出るほどでした。

一方の「抹茶とレモンのオペラ」は、抹茶の深い緑、レモンの淡いイエロー、そしてホワイトチョコの白が幾重にも重なる、まるで新緑の季節を感じる一品。口に運ぶと、想像以上の爽やかさ！生クリームに添えられたゆずのピールがアクセントになっていて、大人のための逸品です。

シェフ特製！旬の食材を楽しめる3種類のセイボリー

今回もシェフ特製の3種類のセイボリーは今回も見逃せません！

西洋ごぼうを使用したコクのある「サルシフィーのスープ」。そして、サクッとした軽快な食感と生ハムの塩味が後を引く「生ハムとモッツァレラチーズのフリット」。

中でも驚いたのが「サーモンとアボカド グリーンオリーブのクロスティーニ」。口に運ぶと、ピリッとしたパンチのある特製のアボカドソースとオリーブの香りが心地よく、まさに癖になる味わいです。
甘いスイーツの合間にこれらの塩味を挟むことで、最後まで新鮮な驚きとともに味の変化を楽しむことができました。

アフタヌーンティーには欠かせない、スコーンとこだわりのブレンド紅茶

アフタヌーンティーに欠かせない「スコーン」は、「いちご」と「ミルク」の2種類。そのままでも十分美味しいのですが、濃厚でコクのあるクロテッドクリームとはちみつをつけていただくと、より味わいを引き立ててくれますよ。

私がぜひおすすめしたいのが、いちごのスコーンに「クロテッドクリーム」と「はちみつ」をたっぷりと添える贅沢な食べ方。クリームのまろやかさとはちみつの甘みが、いちごの味がより一層口いっぱいに広がっておいしいです。

ぜひあなただけの一番な食べ方を探してみてくださいね。

食べるのがもったいない！オプションの「スペシャルドリンク」と「スペシャルデザート」

さらに楽しみたい方におすすめなのが「スペシャルドリンク」と「スペシャルデザート」です。

「いちごと抹茶のミルフィーユパフェ」は、蝶のチュイールとチョコレートが舞う、美しい一品。サクサクなミルフィーユに濃厚な抹茶アイスは絶品！グラスの底には抹茶とあんこのゼリーが隠れており、いちごの酸味と抹茶の爽やかさが何とも言えないハーモニーを奏でてくれます。

ふと見ると、あれ？これは三色団子？？新緑まぶしい山々を眺めながらピクニック気分で頬張るのもいいですが、タイムネストでいただくのも優雅ですね。

スペシャルドリンクの「シトラススプリング」は、爽やかな酸味と心地よい苦味が癖になる、後味すっきりなドリンクです。

博多駅直結の場所なので、天候を気にせずゆったりと愛でる「初夏のいちごと抹茶アフタヌーンティー」。

こちらの「初夏のいちごと抹茶アフタヌーンティー」は、ゴールデンウィーク最終日の5月6日(振休・水)は開催されていますよ。日常のお祝いや、少しだけ贅沢をしたい記念日に。
爽やかな初夏の風を感じながら、家族や恋人など大切な方との特別なひとときを過ごしてみませんか。

☆株式会社ツカダ・グローバルホールディング ベスト-アニバーサリー ザ ストリングス博多様、取材協力ありがとうございます。