【福岡市博多区】あの絶品アジフライが復活！今夏移転オープンした「アジフライセンターおむこさん」の気になる場所とメニューを紹介

博多駅周辺の街並みが新しく移り変わる中、約1年前、多くの人に惜しまれつつ営業を終了した「アジフライセンターおむこさん（以下、おむこさん）」。

2026年7月上旬に移転プレオープンし、8月3日に待望のグランドオープンしました。

今回は移転したお店の様子や博多で多くのファンに愛された“アジフライ”の魅力をお伝えしたいと思います。

移転先は博多駅から徒歩10分。大博通沿い「大博多ビル」の2階

移転先は、博多駅から徒歩約5分。大博通沿いに立つ「大博多ビル」の2階（2026年5月末に閉店した「温泉湯豆腐おか」）。移転前よりもアクセスしやすくなりました。

店内へ足を踏み入れると、こぢんまりとしながらも隠れ家のような居心地のよい空間が広がります。席はカウンター席とテーブル席があります。

店主の安藝（あき）さんに話を伺うと、旧店舗の閉店後、似た雰囲気のお店を探すも博多エリアで条件に合う場所が見つからず。慣れ親しんだ場所を離れる覚悟をするほどだったそうですが、偶然にこの場所に出会ったそうです。

昼はこだわりの「アジフライ定食」、夜は自慢の料理とお酒が楽しめる「居酒屋」として親しまれてきた同店。

インパクト抜群の「おむこさん」という個性的な店名は、「親しみやすく、一度聞いたら記憶に残る店名にしたかったから」という理由から付けられたのだそう。その狙い通り、一度覚えたら忘れられないユニークな店名とともに、博多を代表する人気店として定着。7月中のプレオープン期間を経て、8月3日より本格始動となりました。

ランチタイムの主役「アジフライ」

ランチタイムの主役は、もちろん店名にもなっている「アジフライ」。

人気の「活アジフライ定食」(1,300円)、マカロニコロッケなどがついた「ミックスフライ定食」(1,500円)、刺身がついた「おむこさん定食」(1,800円)、がいただけます。

刺身でも食べられるほど鮮度抜群の生アジを、注文を受けてからひとつひとつ丁寧に揚げられます。運ばれてきた瞬間、きつね色の美しさと香ばしい香りが食欲をそそります。

噛んだ瞬間、サクッ！とした良い音が！サクサクとした衣を噛んだ後に、ふっくらとしたアジの身の旨味が口いっぱいに広がります。驚くべきなのは生臭さ。全く感じられません。美味しさの秘密は、アジの大きさや油の温度を長年の経験で緻密に計算しているんだそうですよ。

リニューアル後も卓上には藻塩や山椒、ソースなど、お馴染みの調味料が。たまごたっぷりのタルタルソースも美味しいので、ついご飯をおかわりしたくなるほどです。

仕事帰りやお出かけに。ついおいしくてお酒が進むディナーメニュー

ディナーでは、ランチでも人気の「アジフライ」に加え、酒の肴にぴったりな料理が揃っています。

夜のアジフライはランチよりもボリュームアップ。卓上の薬味で召し上がるのも良いのですが、「おむこのおすすめ薬味」がおすすめです。現在提供されている「ニラ醤油」は、アジの旨味とニラのパンチのある風味が絶妙にマッチします。他にも時期によって薬味が変わるそうなので、毎回注文したいメニューのひとつです。

さらに、博多の名物「ゴマ鯖」ならぬ、「胡麻アジ」（1800円）も人気です。

鮮度抜群のアジの刺身に、土佐醤油ベースの特製胡麻ダレを混ぜ合わせた一品。青魚特有の旨味と脂の甘みが絶妙に調和されていて、酒の肴としてピッタリ。お店人気の「おむこさんサワー」と共にぜひ。

他にもここだけのアジを使った絶品料理は必見です！

連日満席のおむこさん。スムーズに食事がしたい人へ

移転オープン以来、ランチタイムはすでに連日満席の状態が続いています。店頭に置かれている予約票に名前を記入した順にお店へ入れますので、順番が近づいたら店舗前でお待ちください。なお、お店がオフィスビル内にあるため、待機スペースが限られていますのでご注意ください。

ディナータイムは席の予約が可能です。また、貸し切りや金額に応じてコースメニューなども対応できるそうなので、事前に電話などで問い合わせてくださいね。

「移転後も常連のお客様やクラウドファンディングで応援してくださったお客様はもちろん、新しく知ってくださったお客様まで足を運んでくれて感謝でいっぱいです。こだわりのアジフライをもっと多くの方に提供できるように、そして『博多と言えば”おむこさんだよね！』と言ってもらえるように頑張っていきたい」と語る店主さん。

待望の復活を待ち望んでいたファンの方はもちろん、気になっていた方も、ぜひ新店舗で絶品のアジフライを食べてくださいね。

☆アジフライセンターおむこさん様、お忙しい中、取材対応ありがとうございます。