【福岡市博多区】博多デイトスB1Fに「博多もつ鍋おおやま」10/2移転オープン！客席数が2倍以上&迫力の山笠と贅沢ランチを堪能

博多の人気もつ鍋店「博多もつ鍋おおやま」が、新たな装いで2026年10月2日(金)、博多デイトスB1Fに移転オープンしました！

博多の人気もつ鍋店「博多もつ鍋おおやま」が、新たな装いで博多デイトスに移転オープン！

以前は博多デイトス1Fの「博多ほろよい通り」にありましたが、今回、博多デイトスB1Fの「博多ごはん処・呑み処」、竹乃屋 博多デイトス店の反対側に移転。パワーアップしたお店の様子が気になり、さっそくランチタイムにお邪魔してきました！

お店に入ってまず目に飛び込んでくるのが、インパクト抜群の「山笠」！

店内中央に鎮座する巨大な山笠と、壁に描かれた男衆たちの姿が目を引くライブ感あふれる空間に驚かされます。

移転後は客席数が従来の32席から倍以上の73席へと大幅増加！ おひとりさま向けのカウンター席から、ご家族・ご友人・団体で利用しやすいテーブル席まで幅広く完備されています。

おひとり様も大歓迎！贅沢すぎる「おおやま御膳」をレポ

「博多もつ鍋おおやま」といえば、九州味噌や西京味噌などを独自にブレンドした濃厚でコクのある「みそ味」のスープと、プリプリとした食感の九州産を中心とした上質な国産牛小腸が代名詞。

今回は11:00〜15:00のランチタイムにお得なセットメニューをいただきました。
うれしいことにすべてのランチメニューはおひとり様から注文可能で、鍋の味は定番の「みそ味」のほか、しょうゆ味・水炊き風から選べます。

基本セット「もつ鍋定食」（税込2,068円）や定食のセットに人気サイドメニューの「柔らか牛すもつ」が加わった「もつ鍋御膳」（2,398円）などがありますが、今回フルコース仕様の「おおやま御膳」（2,728円）をいただきました。

前菜から豪華な「柔らか牛すもつ」と「熊本直送 上赤身馬刺し」

「おおやま御膳」は、もつ鍋定食の内容に加え、「柔らか牛すもつ」と「熊本直送 上赤身馬刺し」まで一度に堪能できる贅沢なランチです。

人気No1のサイドメニュー「柔らか牛すもつ」は、牛もつを使った珍しい逸品。一口食べると驚くほど柔らかく、独特の臭みは一切ありません！

九州産の柚子と青唐辛子に岩塩を加えた特製の柚子胡椒をつけていただくと、マイルドな辛味が癖になります。思っているよりも辛みがないのでつい沢山つけて食べました。

また、熊本の牧場から直接仕入れている「上赤身馬刺し」は、お肉本来の濃厚な甘みと程よい食感が魅力。上品な味わいはまさに絶品です。

ぷりぷりモツと秘伝の味噌スープが奏でるハーモニーはたまらない美味しさ！

前菜だけで心満たされていたころ、目の前で迫力あふれる「もつ鍋」が完成！

驚くほど大ぶりでぷりぷりとしたもつは、口に含んだ瞬間の弾力が格別！噛めば噛むほどに、モツの旨味とキャベツ、ニラ、そして秘伝の味噌スープが合わさり、言葉にならない美味しさです！

独自の配合で作られた味噌スープはコクやパンチがありつつも、野菜やモツと一緒にいただくと後味があっさりしていて、どんどん食欲がわいてきます。

もつ鍋の楽しみの1つでもあるのが、最後の〆ですよね。ちゃんぽんもしくはご飯のどちらかが選べますが、今回はちゃんぽんをチョイス。

野菜などを残した状態で、ちゃんぽん麺を投入。2分ほど茹でてからいただきました。旨味がたっぷり染み出たスープに太めのちゃんぽん麺がよく絡み、お腹いっぱいだったはずが気づけばペロリと完食してしまいました！

移転後はお客さまにとってうれしいポイントが盛りだくさん♪

ランチから贅沢に絶品のもつ鍋がいただけるのは至福のひととき。さらに新店舗では大人税込2,200円で楽しめる「飲み放題」も新たに登場！昼飲みやちょい飲みにもぴったりです。

店長に話を伺うと、「移転後のお店は席が増え、通路も広くなったためベビーカーや車いすの方も通りやすくなっています。卓上がIHになったことで小さなお子様連れでも安心してお食事いただけますよ。また、カウンター席を新設したことで一人のご来店も増えました。ぜひ様々な方に当店のもつ鍋を楽しんでいただきたいです」とおっしゃっていました。

席数も増え、より快適に進化を遂げた「博多もつ鍋おおやま 博多デイトス店」。本場のもつ鍋とほっとするひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

☆博多もつ鍋おおやま 博多デイトス店様、JR博多シティ様、取材協力ありがとうございます。