【福岡市博多区】博多ラーメン専門店、幸ちゃんラーメン博多本店跡地に「博多中華そば 幸ノ助」が9月7日オープン！
2023年9月も半分が過ぎました。昼間はまだ蒸し暑いですが体調を崩してはおられませんか？
先日、号外NET 福岡市博多区で博多ラーメン専門店「幸ちゃんラーメン博多本店」が移転オープンしたことをお伝えしました。
幸ちゃんラーメン博多本店跡地にラーメン屋がオープンしたとの情報を知り、現地に行ってきました！
2023年9月7日(木)オープン！博多中華そば 幸ノ助
場所はJR博多駅から徒歩約7分。飲食店やオフィスビルが立ち並ぶ、博多駅3丁目。
紺青色に白文字で「博多中華そば 幸ノ助」が書かれた看板やのぼり旗が目立ちます！
筆者が行ったのは平日の12時前。店内のカウンター席とテーブル席はほぼ埋まっている状態でした。
こちらではお店の入り口に設置されている券売機で購入するシステム。
お店の方に伺うと中華そばが人気で、特にランチタイムはランチセット(中華そば+ごはん)が人気なんだそうです！また、学生さんに嬉しい、学生応援セットもありますよ！！
しかし、替え玉がないので、沢山食べたい方は中華そば+麺大盛りにされた方が良さそうです。
実食レポート♪
席についてから3分ほどで中華そばがきましたが…んんんっ！
スープが黒いっ！そしてチャーシューが沢山！！
黒いスープから頂いてみると…ん！ガツン！とくる醤油の味。
でも…あれ？後味さっぱりしていてしつこくありません。
インパクトのある黒いスープは、福岡で創業120余年の醤油蔵元である「ヤマタカ醤油」で作られる「熟成醗酵醤油」に鶏ガラと豚でとったあっさりながらも旨味の濃いスープと合わせてあるそうです。
麺は程よい弾力感のある中太麺。
福岡で人気の製麺所「製麺屋慶史」が作る特注麺なんだそうですよ。
薄く切られたチャーシューは味付けがされていますがあっさりしていて、何枚でも食べたくなりますよ。量も多いので食べ始めから食べ終わりまでチャーシューが食べられるのは嬉しいですね♪
筆者がお店を出るときには外に数名の方が並んでいて人気の高さが伺えました。
お一人でも、ご家族やご友人と「博多中華そば 幸ノ助」に足を運んでみてはいかがでしょうか？
博多中華そば 幸ノ助はこのあたり
