【福岡市博多区】コンセプトは”ネオクラシコな喫茶店”。移転後は夜カフェも営業。日常の小さな贅沢が楽しめる「喫茶ボネ.」

福岡市内には個性豊かでおしゃれなカフェがたくさんあります。
今回は、櫛田神社近くに2025年7月にオープンした知る人ぞ知る人気カフェを紹介します。

コンセプトは”ネオクラシコな喫茶店”。日常の小さな贅沢が楽しめる「喫茶ボネ.」

「喫茶ボネ.」があるのは、福岡市地下鉄七隈線 櫛田神社前駅から徒歩約3分。櫛田神社裏通りにあります。

「喫茶ボネ.」は、2024年4月に中央区渡辺通にオープン。隠れ家のようなオシャレなカフェとして人気でしたが建物の老朽化により2025年3月に閉店。約3ヶ月半後の2025年7月8日、現在の場所に移転オープンしました。

移転した場所も隠れ家のようなオシャレなヨーロッパテイストの雰囲気。多くの家具はそのままお引越ししたみたいで、移転前とほぼ同じ雰囲気です。

新しいけど懐かしい雰囲気もあり、よく見てみると以前、この場所で40年以上に渡り愛されてきた街の電気屋さんの名残りであるお店の入り口にあった電飾がそのまま使われていたりしています。

移転後も人気！懐かしいけど新しいカフェ

移転後もマスターが一杯一杯丁寧にドリップした珈琲と絶品のプリンは健在。また、昼はランチを提供され、夜はお酒も楽しめますよ。

ボネブレンドなどホットコーヒーは、壁にずらりと並んだコーヒーカップの中から好きなものを選ぶことができます。どれもオシャレで選べないよ…という方、安心してください！店主さんが今の気分などを伺いながらオススメのカップを選んでもらうこともできますよ。

ペルーの深煎りとエチオピアの浅煎りをボネオリジナルにアフターミックスした「ボネブレンド」をいただいたのですが、雑味がなくマイルドで後味が爽やか。癖がなく、コーヒー初心者の方でも飲みやすい、好きになる美味しさですよ。
カウンター席に座ると、自分のためにゆっくりていねいに淹れられるコーヒーを眺めることができるので、美味しさもアップすること間違いなし。

他にも水出しコーヒーやカフェラテ、デカフェ、ジャスミンティー、自家製レモンスカッシュなどもあります。

リピーター続出！一度食べたら虜になる魅惑のプリン！

こちらでは数種類のデザートが提供されていますが、ほとんどの方が注文されていたのが「プリン」です。ボネ.では、「黒プリン（ネロ）」と「白プリン（ビアンコ）」の2種類を提供されています。

「黒プリン（ネロ）」は、イタリア語で”黒”を意味する「ネロ」で、昔ながらの卵たっぷり堅めのプリンに、３大ブランデーひとつ「アルマニャック」を煮詰めたボネソースをプリンの上にかけています。

口に入れた瞬間にふわっと広がるブランデーの芳醇な香りがたまりません！プリンだけ食べると懐かしさを感じます。ソースをたっぷり絡めていただくと濃厚でほろ苦いですが、甘さも感じられる大人な味のプリンです。

店名の由来にもなっている「ボネのボネ」は、イタリアの伝統的なデザート「ボネ（Bonet）」を忠実に伝統にのっとって再現されています。

濃いチョコレート色にビックリしましたが、口に入れると濃厚なチョコレートのテリーヌを食べているかのような味わい。とろけるような食感の中に、「アマレッティ」というアーモンドプードルを使ったビスケットが加えられており、サクッとした食感がアクセントになっています。

期間限定＆数量限定のスイーツもあり、移転オープンから8月末まで白プリンに桃のソースが添えられた「ピーチビアンコ」が提供されていました。今後、どんな期間限定＆数量限定スイーツが登場するのか楽しみですね！

ゆっくりと贅沢な時間を過ごせる夜カフェ

2025年8月1日から夜カフェの営業がスタート！
夜になると昼間とはまた違った雰囲気になり、ゆっくりと贅沢な時間を過ごせます。
夜カフェではビールとワインがいただける他、2025年9月から夜カフェ限定で「フレンチトースト」が登場していますよ！

マスターも絶賛のフレンチトースト。黒プリンのプリン液に漬け込んだフランスパンをバターで丁寧に焼き、バニラアイスとアルマニャックのカラメルソースを添えられています。

甘いアイスクリームを甘さ控えめのフレンチトーストにからめて食べると絶品！ほろ苦いカラメルソースがアクセントになっており、あまりの美味しさにあっという間になくなってしまいました…。

嬉しいことに2025年10月1日から通常メニューとなりました。数量限定とのことですが、気になった方はぜひご賞味くださいね♪

フレンチトースト以外にもプリンやホットサンドもあり、アルコールと一緒にいただくのも◎。

移転前から不定期で開催されていた「夜ボネ.」という、有名シェフを招いたフードの提供とお酒メインのイベントも開催されています。最新情報などは喫茶ボネ.のInstagramをチェックしてくださいね♪

気さくで明るい、蝶ネクタイがとっても似合うマスターや気配りのきくスタッフとの会話も楽しむことができる「喫茶ボネ.」。
お一人でゆっくりと時間を忘れて過ごすのもよし、友達や家族で絶品プリンをいただくのもよし。贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

★喫茶ボネ.様、取材協力ありがとうございます。

喫茶ボネ.はこのあたり