【福岡市博多区】福岡空港の新定番！一度食べたら虜になる、新感覚の「塩たこやき」専門店
2026年4月1日（水）、福岡空港国内線の人気フードホール「the foodtimes（ザ・フードタイムズ）」がリニューアルオープンしました！
今回は、フードコート初出店！キッチンカーなどで人気の元祖塩たこやき専門店をご紹介します。
福岡空港国内線の人気フードホールにオープン！「塩たこやき専門店元祖博多ソルたこ 福岡空港国内線フードコート店」
「塩たこやき専門店元祖博多ソルたこ」は、福岡県内のフードフェスや地域イベントを中心に活動し、多くのファンを魅了してきた人気店。 「九州キッチンカーフェスティバル2019」や「第1回九州たこ焼きグランプリ2022」でグランプリを獲得するなど、その実力は折り紙付きの「たこ焼き専門店」です。
素材の旨味を最大限引き出すため、生地やタコ、焼き方すべてにこだわり抜いたたこ焼きは唯一無二の存在。
お店があるのは、フードホール内の「ビジネスエリア」の奥。メニューボードに並ぶ大粒のたこ焼き画像はインパクト抜群。目にした瞬間に食欲をそそられます！
こちらでは、お店の代名詞である塩でいただく新感覚の「塩たこやき」や定番のソース味、明太子味、ポン酢味があります。
う～ん、どれも魅力的で迷ってしまいますが、今回はお店の方イチオシの「ねぎソルト」と「九州醤油マヨ」を注文しました。
出来上がりを待つ間、たこ焼きを焼き上げる様子を見せていただきました。
熱々の鉄板に生地が流し込まれると、「ジュワー！」という快音と共に、食欲をそそる香ばしい匂いが。そして、次々に投入される大粒のタコにビックリ！こちらでは、厳選された「真蛸（まだこ）」のみを使用しているのだそうです。
手際よくクルクルと回転し、次第にきれいな真ん丸の形に整えられていくたこ焼き。
菜箸を器用に操るその姿はまさに職人技！つい時間を忘れて見惚れてしまう光景でした。
驚きふわっ！トロッと感！一度食べたら虜になるたこ焼き
「ねぎソルト」は、ヒマラヤ産ピンク岩塩に、数種類のブランド塩をブレンドし独自の製法で作り上げた当店自慢のオリジナルソルトが決め手。そこにまろやかなマヨネーズと風味豊かでシャキシャキとした福岡県糸島産の青ネギをふんだんにトッピングされています。
一口食べると…あっ！あつっ！！
とっても熱々なのですが、シャキシャキの青ネギの食感とトロッとしたたこ焼きの異なる食感がたまりません。
オリジナルソルトの絶妙な塩味が、生地に練り込まれた出汁の旨味をより一層引き立ててくれます。さらに、中からドンッと現れる新鮮な真蛸（まだこ）の弾力には驚かされます。
旨味はしっかりありつつも、後味はさっぱり。気づけば次の一個を口に運んでしまう、まさに魅惑のたこ焼きです！
続いていただいた「九州醤油マヨ」は、秘伝の甘口醤油ダレにまろやかマヨネーズ、そして刻み海苔がたっぷりとトッピング。
一口食べると、こちらも熱々。甘い醤油ダレと生地の甘みが絶妙に絡まりおいしい。どこかホッとする美味しさです。
刻み海苔がアクセントになっていて、これぞ和風のたこ焼き。お店の方に話を伺うと、子どもさんや女性に人気なんだそうですよ。
気づけばどちらもペロリと食べてしまいました。ボリューム満点でお腹いっぱいになったはずなのに、不思議と「また食べたい……」と思わせてくれるのが、博多ソルたこの魅力。
旅行や出張の方はもちろん、空港見学や家族の送迎の際にも、ぜひ立ち寄ってくださいね。
☆塩たこやき専門店元祖博多ソルたこ様、取材協力ありがとうございます。
